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発 行:『ふく百華』出版委員会
発売日:1996(平成8)/9/29
サイズ:30.4 cm × 21.8 cm × 2.1 cm
【内容説明】
『 ふく百華 』ふく百華出版委員会
・ごあいさつ
味覚の王者として、日本料理の頂点に掲げられるふく料理。
二〇〇〇年もの他か昔から、人とふくの密接なる関わりを大切にし続けてきた下関。
文字通り、日本一のふくの街として、日本中にその名をとどろかせている下関ですが、その財産ともいえるふく文化のすべてを網羅した出版物は、下関にも日本にも、残念なことにこれまでありませんでした。
こんな思いをかたちにしたのが、今回、出版の運びとなりました『ふく百華』です。さらなるふく文化発展の一助になればと願っております。ここに、厚くお礼を申し上げます。
『ふく百華』出版委員会 委員長 清水 正輝
【状態】
函無し。
古本としては標準的な状態だと思います。
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +
No.202.001.001
。非売品 勝浦正山遺譜 稲垣衣白・出井静山・高橋呂竹編 勝浦正俊発行 1977年 (尺八・楽譜資料書)。味覚そのものの持つ魅力もさることながら、さまざまなエピソードを持つふくという魚は、日本固有の「ふく文化」として、それだけで一冊の本ができるほどの多彩な表情を持っています。新品同様 古代文学の世界像 多田一臣 岩崎書店 2013年 第1刷 ケースに擦れ・キズあり。浅間山信仰の歴史 火の山の鬼と仏と女神たち 岡村知彦 信濃毎日新聞社 未知の信仰を推理する。「河豚」を、幸福の「ふく」と呼ぶこの地には、日本一のふくの市場である下関唐戸魚市場・南風泊市場があり、すばらしいふく食文化と、すぐれたふく調理士が存在します。J18-140 手芸 布はもちろん、ガラスも陶器も簡単に染まる 素敵な染めもの 昭和57年4/20発行。@kp14b◆超稀本◆◇『 田の神 日本の稲作儀礼 』◇◆ 芳賀日出男 平凡社 昭和34年 初版。ふく処理士技術の継承のためにも、後継者の育成のためにも、ぜひ、これらを集積したい。□金平浄瑠璃正本集 全3巻中2冊セット 第一+第二 角川書店 昭和41-43年 初版[管理番号103]。24-11-4【2冊セット】『 江戸神輿春秋 春の巻・秋の巻 』林順信 1983年初版 函つき 祭り 江戸文化 民俗 宮惣 写真多数。
西山正巳名人のふく料理の集大成、「ふく百選」をはじめ、各界著名人のふくにまつわるエッセイや、ふくに関するあらゆる情報を網羅。★送料無料 沖縄県史 資料編21 近世2(沖縄・琉球)。『金田一京助全集 全15巻セット』/1992年全初版/三省堂/全巻外函・帯付き/Y13264/fs*24_10/65-05-2B。
出版に際しましては、実にさまざまな方々のご協力、ご尽力をいただきました。山口炭田三百年史 非売品 宇部石炭支局編 昭和44年。☆琉球建築大観 田辺 泰 著 琉球建築大観刊行会 発売 【沖縄・琉球・歴史・文化・史跡・建造物・大型本】。
今後とも、『ふく百華』が、たくさんの人々によって長く読み継がれることを念じてやみません。h12☆ 【 1992年 】明治大正期北海道写真集 北海道大学附属図書館 古写真 北海道 アイヌ 石狩 上川 後志 日高 開拓 241026。神楽研究 函 昭和9年 西角井正慶 壬生書院版。
表紙などに小キズ、薄スレ、ヤブレ(裏表紙の一部)、僅かなヤケ・シミなどのイタミが多少ありますが、問題なく見れます。L41△四日市市史 不揃い5冊セット 近世 近代 現代 年表 民俗 日露戦争 丹羽文雄 伊藤圭一 公害病 浄土真宗 神社 西国三十三観音 241216。☆図説 熱帯植物集成 コーナー・渡辺清彦 (図鑑・植物・自然)。
よろしくお願いします。K1◇不揃い108冊【芸能学会 会誌1977〜1991年】折口信夫/内村直也/セルゲイ・ディアギレフ/古典芸能/民族芸能/能・狂言/240831。☆伊是名村史 ◆上中下巻揃セット (伊是名村誌・市町村史誌・琉球・沖縄)。
※基本的に出品してる商品は全て写真に掲載していますが、掲載されてない付属品等の有無は、質問欄にてご確認下さい。民間仮面史の基礎的研究 日本芸能史と関連して 後藤淑 錦正社 平7 初版。8898 北京風俗大全 城壁と胡同の市民生活費。不明な点などありましたらお気軽に質問してください。P50◆『アイヌ叙事詩 神謡・聖伝の研究 / 久保寺逸彦 著 1995年 岩波書店』 241010。2I1-2 (千葉県の歴史 資料編/通史編 まとめて 5冊セット 近世 安房) 全冊函・しおり付き 歴史 千葉県史。
ほかにも出品しています。[A12353988]人種神話を解体する1 可視性と不可視性のはざまで